Fer
Supplément minéral / Oligo-éléments
Description
Élément métallique présent dans certains minéraux, dans presque tous les sols et dans les eaux minérales. C'est un constituant essentiel de l'hémoglobine, du cytochrome et d'autres composants des systèmes enzymatiques respiratoires. Ses principales fonctions sont dans le transport de l'oxygène vers les tissus (hémoglobine) et dans les mécanismes d'oxydation cellulaire. L'épuisement des réserves de fer peut entraîner une anémie ferriprive. Le fer est utilisé pour accumuler le sang en anémie.
Mecanisme
Le fer est un oligo-élément essentiel qui intervient dans la synthèse de l'hémoglobine et le transport de l'oxygène.
