Zinc

Description

Le zinc est essentiel à la vie végétale et animale; Elle est présente dans plus de 300 enzymes impliquées dans tous les aspects du métabolisme; le zn est également nécessaire pour la fonction structurale appropriée des protéines; la carence en Zn provoque une croissance et un développement défaillants; le zn est nécessaire pour une immunité saine et la cicatrisation des plaies; le zn est appauvri dans certains sols; les ligands végétaux, p. ex., le phytate et la lignine, peuvent interférer avec l'absorption du zn; 20 % des habitants du monde sont à risque de déficit en Zn; les suppléments de Zn sont la source la plus courante d'excès de Zn; l'apport excessif peut précipiter une carence en cuivre; l'excès de Zn dans les boissons, jusqu'à 2500 mg/L, a causé des vomissements, une diarrhée et des douleurs abdominales; la fumée d'oxyde de zinc provoque la fièvre des fumées métalliques, et le chlorure de zinc provoque une pneumopathie aiguë; [Nordberg, p. 1369-82] Produit de l ' hydrogène inflammable en contact avec l ' humidité; [CAMEO] La poudre ou la poussière de zinc sont généralement revêtues de carbonate de zinc pour réduire le risque de combustion spontanée. On ne sait pas que la poussière de zinc soit nocive après inhalation ou contact avec la peau ou les yeux. Le zinc est un agent hépatotoxique. Voir la fumée de chlorure de zinc. Voir oxyde de zinc.